土鍋ごはん
今年の7月から、土鍋でごはんを炊くようになりました。
約16年続けていた長岡式酵素玄米を一旦やめて、5分づきのお米にハトムギなどの雑穀を混ぜて炊いています。
家にあった炊飯用の土鍋でごはん炊いてみると、とにかく美味いんです。
「もっと美味いごはんを!」
と思い、ちょっと奮発して、森修焼の「味鍋」という土鍋を購入しました。

この「味鍋」でごはんを炊くと、今までの土鍋でも充分美味しかったごはんが、更に更に美味しくなりました。
ほかほかごはんだけでなく、冷えても美味いんです。
(ちなみに、我が家には電子レンジがないので、余ったごはんは自動的に冷やごはんになります)
「ごはんが美味い!」
今はこれが何よりの幸せです。

森修焼 味鍋
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