井上本店の味噌

今日は、最近お気に入りの味噌のご紹介。

奈良市北京終町にある井上本店さんの『五徳味噌』です。

先月の散歩中にふらっと井上本店さんに入ったら、冷蔵庫の中に味噌を見つけました。

井上本店さんの『イゲタ醤油』は以前から愛用していたのですが、味噌もあることは知りませんでした。

何種類かあって、どれにしようかと思案していたところ、

「お味見もできますよ」

と、お店の方。

「う〜ん・・・味見は大丈夫です！これで！」

味見もせずに一番大きい2kgの五徳味噌を購入。

結果は大正解でした。